Honduras

Honduras

Honduras is een land in Midden-Amerika, grenzend aan Guatemala, El Salvador en Nicaragua. Zoals ook in andere landen wordt de koffie uit Honduras geclassificeerd naar hoogte. De tussen 700 en 1000 m verbouwde koffie: Honduras Central Standard, de koffie van 1000 tot 1500 m: High Grown en de hoogste klasse tot 2000 m: Strictly High Grown. Deze laatste koffie kenmerkt zich door een pikante zuurgraad.
De laatse jaren steeg de koffieproductie tot 1,5 miljoen balen.