Indien u wel eens in een echte Italiaanse ijssalon komt heeft u dit vast wel eens gedronken: Caffé Bristot. Traditioneel wordt Bristot namelijk vaak in dergelijke etablissementen geschonken. En dat is natuurlijk geen toeval! In Italië liggen koffiebranderijen en ijssalons vaak naast elkaar. Daarbij kwamen veel van de oorspronkelijke Italiaanse ijsmakers uit de buurt van Belluno, waar het voor Caffe Bristot in 1919 (!) allemaal begon ...
De Rainforest Espresso is een duidelijk bewijs dat ook de grote roosterijen het thema milieu, ecologie en economie omarmd hebben. Deze melange is gecertificeerd door de Rainforest Alliance. Rainforest Alliance staat voor:
- Reduceren van water vervuiling door volledige controle en verbod op alle schadelijke stoffen;
- Reduceren van bodem erosie;
- Verminderen van de ecologische voetafdruk (reducing enviromental footprint);
- Bescherming van oorspronkelijke habitat (wildlife protection);
- Verminderen van verspilling (water, grondstoffen, pulp etc.);
- Reduceren van water verbruik;
- Verbeteren van de arbeidsomstandigheden en management. Het certificerings programma helpt de boeren met organisatie, planning, implementeren van verbeteringen, identificatie ter bevordering van een beter eindproduct;
- Verbeteren van de winstgevendheid van de boeren. Een beter product rechtvaardigt een betere prijs.
- Bevorderen van onderlinge samenwerking van boeren.
Het certificerings programma wordt onder auspicien van de Suitainable Agriculture Network (SAN) uitgevoerd.
De Rainforest melange van Bristot kan zich makkelijk meten met de Tiziano. Beschikt over een 80% Arabica percentage. De gewassen arabica's komen uit Belize, Guatemala en Costa Rica. De Robusta's (20%) komen uit Afrika.
Zeer fraai, mooi uitgebalanceerde melange. Kruidig, veel body, mooie crema en een bijzonder aangename nootachtige nasmaak.
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Nannini Danesi Mocambo Hausbrandt Moak La Brasiliana Udinese Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Miscela d'Oro Tre Forze!