dinsdag 22. mei 2012 · Apparatuur · Compak
We komen Compak al jaren tegen bij het World Barista Championship. Ze sponsoren over de hele wereld Barista Kampioenschappen met enorm veel toewijding en enthousiasme. De molens van het Spaanse Compak gelden zonder twijfel als Best in Class*. Compak is bijvoorbeeld (als enige koffiemolen producent) gecertificeerd door het Italiaanse "Espresso Italiano" (!).
Tot voor kort had Compak geen koffiemolen in het assortiment die volledig voldeed aan onze wensen: direct malen én bediening met de filterhouder. De K-3 Touch hadden ze wel met een timer (vinden we echt niet handig). Gelukkig waren ze bij Compak gevoelig voor onze argumenten en hebben ze van de standaard K-3 Touch eigenlijk een K-3 "Push" gemaakt. De koffiemolen werkt dus op aandruk-commando van de filterhouder (en stopt bij terugtrekken). Daarnaast is er een "continue" stand, bijvoorbeeld voor het malen van een hele zak.
De K-3 Touch is een kwaliteitsproduct gemaakt volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden in de branche. Iedere molen wordt met de hand gebouwd. De behuizing is volledig gemaakt van aluminium en beschikt over een buitengewoon krachtige motor (1/8 Pk). De bonenhouders zijn van hoogwaardig plastic, speciaal ontworpen voor de voedselindustrie. De molen beschikt verder over een volledig traploze micro maalinstelling voor een perfect maal resultaat. Ook de kwaliteit van het maalsel is niet te vergelijken met andere molens in deze prijsklasse: superieur.
Deze koffiemolen is uitstekend geschikt voor de serieuse (thuis) Barista en voor intensief gebruik zoals bijvoorbeeld in bedrijfssituaties. Voor de betere gastronomie is deze molen ideaal als tweede molen (voor bijvoorbeeld uw cafeïnevrije melange, of single region blend).
** opm. Deze molen wordt alleen op vooruitbetaling of online betaling geleverd.
Meer informatie over Compak professional coffee grinders op: www.compak.es.
Tips voor het instellen van je koffiemolen: Hoe haal ik alles uit mijn koffiemolen?
Motor: 1/8 pk, 1.300 omwentelingen per minuut
Gewicht: 5,5 kg
BxHxD: 16,5 x 49,5 x 30,5 cm
Materiaal: Aluminium
Capaciteit bonenreservoir: 800g bonen
Garantie: 2 jaar
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Nannini Danesi Mocambo Hausbrandt Moak La Brasiliana Udinese Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Miscela d'Oro Tre Forze!