Costadoro ESE Serving

leverbaar (14 dagen)

ESE Servings 150 stuks

EUR 39.95

per portie EUR 0.27

Cremig, pikant en elegant; mooie ese.

Je zou wellicht verwachten dat Costadoro de Master Club zou inzetten als basis voor hun ESE. Niets is minder waar. Er wordt uitgegaan van melange met met een hoger Robusta aandeel. Zo ook deze ESE: maar liefst 40%. Vaak is het Robusta aandeel een teken van "minder kwaliteit". Zo niet bij Costadoro. Hier worden echt de mooiste Robusta's gebruikt die op de koffiemarkt te krijgen zijn: die uit Java. De cremelaag is vol, mooi egaal van kleur en fantastisch bruin.

De kwaliteit van de geselecteerde bonen zijn voor deze ESE van het niveau van de Master Club Coffee: Guatemala, Costa Rica, San Salvador, Brazilië en Kongo. Daarbij komen de top-Robusta's uit Java, die wel bijzonder cremig zijn. Een melange met een hart en ziel. En ook hier: de verschillende soorten bonen worden eerst los van elkaar gebrand, waarna ze worden gemelangeerd. Het resultaat is een zeer cremige, volle espresso met een typische mediterrane smaak. Costadoro zelf spreekt van een geestkrachtige smaak, is het een Italiaanse verschrijving?, of is het wellicht toch juist?

Onze beoordeling

Beoordeling
matig sterke koffie
mooie crèmelaag
gemiddeld cafeïnegehalte

Geschikt voor
niet voor Automaat geschikt
uitstekend geschikt voor Espresso
voor Cappuccino zeer goed geschikt
voor Café Crème goed geschikt

Overzicht besteleenheden voor Costadoro ESE Serving