dinsdag 22. mei 2012 · Koffie · Jolly Caffè
Jolly Caffè Crema ESE Serving. Crema is de naam van de top melange van Jolly. Hoewel het woord "melange" hier wellicht niet geheel correct lijkt ... Eigenlijk moeten we hier spreken van een compositie. Niet minder dan 12 (twaalf) verschillende Arabica soorten laten u steeds weer verrassen in een iets andere smaak nuance. De bonen komen uit: Brazilië, Costa Rica, Honduras, Guatemala, Columbia, Puerto Rico, Haïti en Santo Domingo.
Een verrassend zachte smaak, zeer evenwichtig met een aangenaam zuur. Het heerlijke aroma en de lang aanhoudende chocoladesmaak, laten feilloos zien dat dit een top compositie is. Dat vindt trouwens ook L'Assagiatore, in de espressotest van 6/96, en plaatste destijds Jollycaffè Crema nog voor het bekende Illy op plaats nr. 1. Of er in de tussentijd iets is veranderd?
Enkele gerenommeerde etablissementen in Florence waar ze Jolly Caffè schenken:
- Café GILLI dal 1733, een van oudste koffiehuizen op de Piazza della Republica.
- Café Rivoire, tegenover Palazzo Vecchio op de Piazza Signoria.
- Hotel VILLA SAN MICHELE, door Michelangelo gebouwd voormalig klooster in Fiesole.
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Nannini Danesi Mocambo Hausbrandt Moak La Brasiliana Udinese Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Miscela d'Oro Tre Forze!