Voor de Zuid-Italianen wellicht een zachte melange, voor ons een redelijke volle espresso. Oftwel: een licht zoete, aromavolle smaak.
Zoals hierboven al aangeven voor de gemiddelde Napolitaan wellicht zacht en zoet; voor ons is deze Extra Cream nog steeds een espresso met meer dan voldoende "bite" ... Deze Extra Cream heeft wat ons betreft uitstekende kwaliteiten als karaktervolle espresso automaat koffie. Bijvoorbeeld de Jura, Schaerer, Saeco, of een Krups.
Crema en smaak zijn mooi in balans en de bonen zijn evenwichtig bruin. Ook bij een langere koffie bijvoorbeeld als caffé creme blijft de crema mooi behouden. Dat is dus klasse.
En jawel; ook Extra Cream verlochend zijn Napolitaanse afkomst niet. Mede door het ruime Robusta bestanddeel (30%) blijft het een koffie met een Napolitaans karakter.
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Nannini Danesi Mocambo Hausbrandt Moak La Brasiliana Udinese Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Miscela d'Oro Tre Forze!