Freitag 10. Februar 2012 · Koffie · Peeze

Peeze Latte

100% Arabica

direct leverbaar

Bonen 1000 g

EUR 20.55

per portie EUR 0.14

Trendy koffie - speciaal voor Latte(-art)

» Peeze
» Koffie bonen
» Art. nr. PE05
» 1000 g Bonen
» Houdbaarheid 6 maanden vanaf het moment van branden.

Bij koffiebranderij Peeze uit Arnhem wordt per soort (single origin) gebrand en pas achteraf gemelangeerd. Espresso melanges worden op authentiek Italiaanse wijze dubbel gebrand (Doppio Tostato). Peeze koopt alleen bonen in bij innovatieve koffieplantages die duurzaam verbouwen: de koffieboeren ontvangen altijd eerlijke prijs. Alleen als de inkopers ter plaatse vinden dat de bonen voldoen aan hoge kwaliteitseisen, wordt de koffie door de proevers in Arnhem beoordeeld en eventueel goed bevonden. Pas dan wordt de koffie daadwerkelijk ingekocht: Dé garantie voor topkwaliteit.

De branderij in Arnhem is een van de modernste en milieuvriendelijkste koffiebranderijen ter wereld(!) 75% van de warmte die bij het branden vrijkomt wordt hergebruikt in het productieproces. Alle CO2 die ze produceren wordt gecompenseerd met nieuwe boomaanplant en de verpakkingen zijn aluminiumvrij.

Latte

Deze melange is speciaal ontwikkeld voor trendy koffiespecialiteiten als cappuccino en latte macchiato. Het is een zeer krachtige espresso die zich extra goed staande houdt in combinatie met veel warme melk(schuim).

Peeze Latte is een complexe samenstelling van Zuid Amerikaanse, Afrikaanse en Zuid Aziatische arabica bonen. De drie werelddelen samen ontwikkelen zich tot een koffie met delicate accenten van zware chocolade en nootmuskaat. In combinatie met verse melk uit eigen land, zorgt de intense smaak en body van de koffie voor een zalig mondgevoel.

Claudie Donderwinkel, de barista van Peeze is op de eerste plaats geëindigd bij het jaarlijkse Dutch Latte Art Championship 2009. Tijdens de kampioenschappen heeft Claudie gebruik gemaakt van deze nieuwe koffiemelange. De smaak van de melange werd door de jury enkel met negens en tienen beoordeeld.

Naast cappuccino en latte macchiato kan Peeze Latte goed worden gebruikt voor espresso en ristretto.