Specialist in Premium Espresso Koffie
Grootste keus in kwaliteit
Grootste keus in kwaliteit
zaterdag 11. februari 2012 · Koffie · Blaser Café
1922 Zürich, de familie Blaser begon met het handelen in groene koffie. Na de verhuizing naar Bern groeide de firma uit tot een van de meest gesprecialiseerde koffiebranderijen. Blaser is aangesloten bij CSC (Caffè Speciali Certificati), de tracability is optimaal; ze beschikken over een volledig eigen inkoop. Dit allerhoogste genot uit Zwitserland was lange tijd alleen bedoeld voor de exclusievere horeca.
Er bestaan van de Jamaica Blue Mountain drie kwaliteitssoorten. Blaser Café gebruikt alleen het allerbeste wat er op de markt te krijgen is (note: Blaser Trading is een van de grootste groene koffiebonen-handelaren van de wereld).
Onder zeer strenge condities wordt de gelimiteerde koffie bij de roosterij aangeleverd in kleine houten vaatjes.
Zeer goed uitgebalanceerde zachte bitter - en zuur noten, sterk zoet van smaak en een kleine zoute afdronk. Prachtig zacht van smaak, met een fantastisch mooie cremalaag. Een van de meest kostbare koffie ter wereld.
Aroma en geuren:
Hout accenten, zoethout, peer en tabak, op de achtergrond sporen van caramel, zwarte bessen en nieuw leer.
Traceability:
Jamaica Arabica washed grade 1, screen 17+ Blue Mountain speciality
matig sterke koffie
uitstekende crèmelaag
laag cafeïnegehalte
voor Automaat goed geschikt
uitstekend geschikt voor Espresso
voor Cappuccino zeer goed geschikt
voor Café Crème bruikbaar
illy Lavazza Segafredo Costadoro Caffè Diemme New York Antica Tostatura Triestina Blaser Café Bristot Izzo Blanche Dael Jolly Caffè Mokaflor Cubita Mauro Kimbo Pellini Nannini Danesi Mocambo Moak Hausbrandt La Brasiliana Mykona Mrs. Rose Peeze La Semeuse Caffè Royal MokaMo Vergnano Miscela d'Oro Tre Forze!
