De kostbaarste espresso koffie uit ons assortiment
»
Caffè New York »
Koffie bonen
»
Art. nr. NY06
»
250 g »
Houdbaarheid 12 maanden vanaf het moment van branden.
Iedere branderij heeft zijn eigen specialiteit. Bij Caffè New York zijn dat naast de Extra (en Extra XXXX), de land specifieke melanges. Het Italiaanse New York begrijpt de kunst om iets aparts te creëren. De 100% Blue Mountain variant is de meest exclusieve koffie van dit huis. Een excellente hooglandkoffie in een oervorm. Geen vreemde bonen: puur. Echte superieure espresso kwaliteit. En ook dat is weer bijzonder knap van Caffè New York. De oogst kan namelijk - van periode tot periode erg verschillen.
Voor de koffie kenner is de Blue Mountain de absolute top. Op deze berg in Jamaica groeit de meest exclusieve boon die er op dit moment te krijgen is. De rijptijd van de boon is maar liefst 10 maanden, bijna een keer zo lang dan een "normale" Arabica boon. Goed, als we het over wijn zouden hebben dan hadden we het hier over een echte Grand Cru ...
Laten we het ook even hebben over de smaakbelevenis oftewel het karakter van deze 100% Blue Mountain: Een enorm zacht en aangename smaak van volle aroma's. Een fantastisch mooi uitgebalanceerd genot in volle intentie. Mooie zuren vormen een volmaakt geheel. Let op: deze koffie is het tegenovergestelde van bitter. Het is een echt genot. Ook de nasmaak blijf je verbazen; intens lang aanhoudend en steeds weer met nieuwe nuances.
Nog een tip tot slot: Gebruik bij het nuttigen van deze koffie beslist geen melk, het zou de smaak van deze koffie compleet om zeep helpen.
Onze beoordeling
Beoordeling
milde koffie
gemiddelde crèmelaag
erg laag cafeïnegehalte
Geschikt voor
voor Automaat zeer goed geschikt
uitstekend geschikt voor Espresso
voor Cappuccino bruikbaar
uitstekend geschikt voor Café Crème
Overzicht besteleenheden voor Caffe New York Jamaica, 100% Blue Mountain
10 andere produkten van Caffe New York
